Mandello Lario. Serata gastronomica da “tutto esaurito” con le penne nere e il bollito fa centro

(C.Bott.) Una serata gradevolissima, come lo sono - va detto - tutte quelle organizzate dal gruppo alpini di Mandello Lario, che per l’ultimo sabato di marzo aveva proposto un appuntamento nel segno della gastronomia e, nello specifico, del bollito. Così ieri in sede si sono ritrovati in tanti per gustare il tipico piatto a base, come noto, di vari tagli di carne servito con purè e salsa verde e preparato da Egidio Biffi, Alfredo Benvenuti e Aldo Beretta.

Era stata un successo la serata dedicata in gennaio alla trippa e così pure quella del mese successivo con la cassœula, servita con la polenta. E visto che non c’è due senza tre, come recita il proverbio della cultura popolare italiana, anche l’appuntamento in sede Ana con il bollito (con tanto di ottima torta a completare la cena e con la musica e le voci di Beppe Brusadelli e Roberto Buzzi a dare alla serata un tocco di ulteriore vitalità e allegria) ha fatto registrare il tutto esaurito e l’unanime apprezzamento dei commensali. L’amicizia e la cordialità hanno fatto il resto, nel più puro spirito alpino.