Sanremo e l’alimentazione dei cantanti. Il dottor Marco Missaglia: “Ecco i cibi da evitare”

Primo atto, ieri sera all’Ariston di Sanremo, del 75.mo Festival della canzone italiana. Nella “città dei fiori” in questi giorni si susseguono anche eventi collaterali che mobilitano cantanti, produttori e giornalisti nelle sale del Palafiori.

Sabato scorso al centro congressi si è tenuto il convegno nazionale sull’innovazione didattica nello spettacolo e nella musica dal titolo “Uno spettacolo di artista”, che ha visto la partecipazione di numerose figure professionali. Tra i relatori anche il dottor Marco Missaglia, medico di Mandello Lario specialista in Scienza dell’alimentazione e in endocrinologia sperimentale. Seguito e apprezzato il suo intervento riguardante nello specifico l’alimentazione dei cantanti.

“Fondamentale per la salute delle corde vocali è l’idratazione - ha spiegato il medico lariano - così come sono da evitare i cibi troppo acidi, che potrebbero peggiorare il reflusso esofageo o anche gli alimenti eccessivamente salati che rischiano di favorire la disidratazione”. “Attenzione poi a non eccedere con i cibi troppo raffinati e con i latticini - ha aggiunto - che vista la presenza di caseina potrebbero fare aumentare le secrezioni catarrali nelle vie respiratorie”.

Di questi aspetti, che saranno approfonditi in una masterclass tenuta dal dottor Missaglia nei prossimi giorni sempre al Palafiori di Sanremo, si parlerà anche nella puntata di “Angoli” di questa sera, mercoledì 12 febbraio, in onda su Espansione TV dalle ore 19. Dolores Longhi intervisterà Marco Missaglia direttamente da Sanremo.