Tra i più apprezzati piatti della
serata non mancavano i “saltimbocca della Cesi”, introdotti molti anni fa nel
menù della ricorrenza patronale da Cesarina Curioni
(C.Bott.) Somana atto primo, è il fine settimana della festa di Sant’Abbondio. Al campo sportivo della frazione mandellese ieri sera si è sollevato il sipario sulla “raviolata”, appuntamento tradizionale (e gettonatissimo) della ricorrenza patronale.
Tanti, ravioli a parte, i piatti proposti, tutti particolarmente graditi e apprezzato il servizio ai tavoli garantito dai volontari, tra i quali un bel numero di giovani e giovanissimi.
Si è detto dei ravioli e dell’accurato servizio cucina. E tra i piatti della serata non mancavano neppure quest’anno i “saltimbocca della Cesi”, introdotti molti anni fa nella festa di Somana da Cesarina Curioni (c'era anche lei, ieri sera, al "battesimo" della kermesse), la cui ricetta - da subito apprezzata - non è più uscita dal menù della ricorrenza patronale.
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