Accoglienza e marketing commerciale. Il Cfpa di Casargo progetta il quinto corso

Il presidente Silverij: “Preparerà figure di eccellenza capaci di rispondere al meglio alle esigenze del mercato”

Francesco Maria Silverij

Il Cfpa di Casargo continua a crescere. Prosegue infatti l’operazione ampliamento messa a punto dal consiglio di amministrazione della scuola alberghiera valsassinese. Dopo il successo ottenuto nell’allestimento del nuovo indirizzo Operatore agricolo in gestione allevamento e casaro d’alpeggio, destinato a prendere il via a settembre, il Cda guidato dal presidente Francesco Maria Silverij è impegnato nell’organizzazione del quinto corso della scuola, intitolato Accoglienza e marketing commerciale.

Si tratta di un indirizzo di notevole valore, che affiancherà i quattro corsi già attivi presso il centro di formazione, ovvero cucina, sala, pasticceria e il già citato corso di operatore agricolo.

“E’ un’operazione nella quale crediamo molto - afferma Silverij - Da tempo la nostra scuola è accredita per offrire questo tipo di insegnamento. Tuttavia per varie motivazioni in passato non si era mai riusciti ad avviare l’iter. Ora, invece, ci sono tutte le premesse per rilanciare il progetto. I primi passi in tal senso sono stati positivi, anche perché il mercato, sia locale che non, mostra di essere molto interessato a questa iniziativa”.

Quali dunque le caratteristiche del nuovo corso? “Andremo a formare un professionista assimilabile al concierge - risponde il presidente - ovvero una figura già diffusa e apprezzata nel mondo anglosassone, destinata a svolgere un ruolo da protagonista anche in quello italiano e mediterraneo. Sarà specializzato nell’accoglienza dei clienti, ai quali andrà a illustrare non soltanto i servizi offerti dal proprio locale ma più in generale dall’intero territorio, evidenziando le attrazioni, le peculiarità, l’offerta turistica, gli spettacoli e tutto quanto potrebbe essere di interesse per l’ospite di una struttura ricettiva”.

“Dovrà muoversi con sicurezza nel mondo della pubblicità, dei media, dei social e del marketing - aggiunge - dal momento che avrà il delicato compito di promuovere il proprio locale presso ogni tipo di pubblico. Il corso offerto dalla nostra scuola dovrà dunque contare su specialisti di questa disciplina e offrire un’ottima preparazione in almeno due lingue. In generale il nuovo indirizzo sarà imperniato intorno a tre step: ricevimento e accompagnamento alla struttura; organizzazione di strategie commerciali volte a massimizzare i ricavi; marketing digitale, finalizzato a migliorare la relazione di fiducia fra azienda e mercato”.

L’obiettivo del Cfpa è di inaugurare la nuova articolazione nell’anno scolastico 2025-26. “Il corso verrà presentato durante i prossimi open day - conclude Silverij - Siamo certi che potrà ottenere ampio interesse sia tra i potenziali studenti sia tra le loro famiglie. D’altra parte molti imprenditori, seppure in maniera informale, hanno già espresso massimo appoggio all’iniziativa, perché permetterebbe di creare una figura professionale molto richiesta dal territorio. Un progetto che sposa in pieno quella che è da sempre la filosofia del Cfpa Casargo: preparare figure d’eccellenza che sappiano rispondere al meglio alle esigenze del mercato”.