Il dottor Marco Missaglia.
Nell’ambito del ciclo di incontri divulgativi “Di martedì” organizzati dal Comune di Bellano questa sera presso la sala civica in via Marinai d’Italia, con inizio alle ore 21, si terrà una serata sulla salute dal titolo “La scienza in cucina - Fate del cibo la vostra prima medicina”. Relatore sarà il dottor Marco Missaglia, medico di Mandello Lario specialista in Scienza dell’alimentazione e in endocrinologia sperimentale.
Missaglia spiegherà il rapporto tra alimentazione e salute e proporrà utili stratagemmi da utilizzare in cucina nella preparazione dei cibi per tenere sotto controllo i fattori di rischio per la salute.
Il medico mandellese nelle scorse settimane era stato relatore al convegno sulla salute e la filiera corta a Verona in occasione della 116.ma edizione di “Fieragricola”, il più importante evento internazionale del comparto agroalimentare, e questa settimana sarà convocato presso il Pirellone come esperto al tavolo tecnico di Regione Lombardia sulla celiachia e le allergie alimentari.
Nell’incontro di questa sera a Bellano si parlerà anche di come comportarsi a tavola in caso di allergie o intolleranze alimentari. Al termine è previsto un buffet con i prodotti alimentari della salute.
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