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| Paolo Massobrio sarà il 29 giugno a Cascina don Guanella. |
(C.Bott.) Classe 1961, milanese di nascita, si occupa da oltre trent’anni di
economia agricola e di enogastronomia. Collabora a vari quotidiani e periodici ed
è direttore responsabile del portale www.ilgolosario.it, della rivista “Papillon”
e de “La Circolare”.
Con Edoardo Raspelli e Gabriella Carlucci ha
partecipato per due anni alla trasmissione Melaverde,
in onda la domenica su Rete 4, curando la rubrica sui vini. Lui è Paolo
Massobrio. Il fondatore di “Golosaria” sarà giovedì 29 giugno a Cascina don
Guanella, ospite di una cena di solidarietà a favore della struttura di
Valmadrera al centro di un avviato e consolidato progetto di agricoltura
sociale. Quella sera l'appuntamento è per le 19.30.
Massobrio ha collaborato nel 2003 a “Linea Verde al mercato”
e nel 2004 alla rubrica “Gusto” del TG5. In radio ha curato la rubrica
radiofonica “Il posto a tavola” nell’ambito del programma Oggi 2000 di Radio Rai Uno. Ha fatto parte del comitato scientifico
per la candidatura di Milano Expo 2015 e nel 2017 ha ottenuto il premio di “Italia
a tavola” come personaggio dell’anno nella categoria degli opinion leader,
nonché il Premio Multimedia 2017 della Academie internationale de la gastronomie.
Nel
2019, in occasione del centenario della nascita di Fausto Coppi, è stato riconosciuto
tra i “campionissimi” della provincia di Alessandria.
Sommelier e critico gastronomico, si occupa di
educazione alimentare organizzando serate con esperti e uomini del mondo dello spettacolo.
Tra le curiosità, nel 1992 ha dato vita all’associazione Club Papillon di cui è
presidente, creando cinquanta gruppi sparsi in tutta Italia che svolgono
attività di approfondimento del gusto.
Cascina don Guanella si appresta dunque a vivere un’altra
imperdibile serata all’insegna del gusto e... della solidarietà.
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