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| Enrico Derflingher al "Vinitaly" con il ministro Daniela Santanchè. |
(C.Bott.) E’ ambasciatore della cucina italiana
nel mondo e a Verona, dove è in svolgimento la 55.ma edizione di Vinitaly, straordinaria
piattaforma di promozione
internazionale per la filiera vitivinicola, non poteva mancare.
Vino e non soltanto, peraltro, nella più grande manifestazione dedicata appunto
al mondo del vino.
Enrico
Derflingher ha infatti avuto l’opportunità di cucinare il suo ormai celeberrimo
risotto “Regina Vittoria” e a gustare uno tra i piatti più gettonati dello chef
varennese sono stati nella giornata di lunedì 3 aprile il ministro dell’Agricoltura,
della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, il ministro
del Turismo Daniela Santanchè e Gian Marco Centinaio, già ministro alle
Politiche agricole, alimentari e forestali e nel Governo Draghi ex
sottosegretario nello stesso dicastero, ora vicepresidente del Senato.
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| Derflingher a Verona con il ministro Francesco Lollobrigida... |
La
missione di “Vinitaly”,
che vanta espositori provenienti da 30
Paesi, è quella di educare al buon bere.
La
filiera vale oltre 31miliardi di euro,
con 570mila imprese e 870mila addetti. La produzione conta su 674mila ettari di vigneti lungo l’intero Stivale
ed esportazioni che lo scorso anno hanno sfiorato gli 8 miliardi di euro.
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| ...e con Gian Marco Centinaio, vicepresidente del Senato. |
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