Altri appuntamenti con le cucine tipiche regionali, al ristorante “Grigna” di Mandello Lario. Dopo le “tappe” gastronomiche dedicate alla Lombardia (nello specifico alla Valtellina) e all’Alto Adige, per giovedì prossimo 27 gennaio il locale situato in via Statale propone una serata veneta.
Il menù prevede sarde in saor, risotto al radicchio tardivo e baccalà alla vicentina, piatto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo inconfondibile sapore. Per finire pinsa veneta, antico dolce tradizionale.
Ogni portata sarà abbinata a un vino specifico, presentato da incaricati della cantina produttrice.
I piatti verranno preparati dallo chef del locale e dal suo staff.
La quarta e ultima serata è in calendario per giovedì 3 febbraio e sarà nel segno della Toscana. Si inizierà con la pappa al pomodoro, per proseguire con pappardelle al sugo di cervo e trippa con crostone di pane. Dulcis in fundo i cantucci, altra specialità tipica regionale.
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