Entusiasmo, desiderio di insegnare e curiosità. Sono i
sentimenti con cui quattro studentesse del Centro di formazione professionale
alberghiero di Casargo sono partite alla volta della Tanzania grazie al
progetto portato avanti dalla “Carovana del sorriso”.
Le ragazze hanno iniziato la loro missione nel campo giovani
di Mabilloni, situato nel distretto di Same, nella regione del Kilimangiaro,
tra l’imponente catena dei Monti Pare e la steppa dei Masai.
Le quattro studentesse del Cfpa stanno tenendo due lezioni
al giorno nella cucina dello chef Riccardo, dedicata a Riccardo Galbiati,
all’interno della Casa degli angeli.
Le nuove strutture appena ultimate, che comprendono
una grande sala polivalente, bagni e docce esterni, la cucina e la nuova chiesa
in fase di ultimazione, rendono la Casa degli angeli un luogo idoneo
all’ospitalità.
Questa occasione si sta dimostrando oltremodo preziosa
per Viola, Samuela, Gaia e Francesca che, cucinando e insegnando la preparazione
di semplici pasti, stanno entrando in contatto giorno dopo giorno con una
realtà ben diversa da quella in cui vivono quotidianamente e che rappresenterà un
forte arricchimento personale.
“Vedere
quattro amiche di Riccardo impegnate in questa missione in sua memoria - è il
commento di Marco Galbiati, fondatore dell’associazione “Il tuo
cuore, la mia stella” - mi riempie il
cuore di gioia e di commozione: fare del bene è la cosa più importante. E fare
del bene insegnando quella che era la più grande passione di mio figlio rende
tutto ancora più emozionante e più speciale”.
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