La Cooperativa sociale “Incontro” di Mandello
organizza a Villa Lario la seconda edizione di “Incontriamoci” serata di
beneficenza con cena di gala e chef stellati. L’appuntamento è per lunedì 20
maggio.
Protagonisti saranno tre
grandi chef, a cominciare da Giancarlo Morelli del “Pomiroeu”, amico della
cooperativa “Incontro”, alla sua seconda partecipazione all’evento.
Nato a Bergamo, ha dedicato la vita ai
fornelli e all’incessante scoperta di ogni forma di manifestazione artistica e
culturale, dapprima nei suoi numerosi viaggi di formazione in giro per il mondo,
poi in un personale percorso di crescita nel suo “Pomiroeu”, vero motore
creativo che compie quest’anno 25 anni di attività. Un angolo tranquillo di
mondo, nel centro storico di Seregno.
Con lui Daniel
Canzian, dell’omonimo ristorante. Nato in una famiglia di “osti” e cresciuto
professionalmente nelle migliori cucine d’Italia e di Francia, Canzian vanta un
passato come executive chef nei
ristoranti del gruppo Gualtiero Marchesi.
Ama il cibo sano e semplice, da cui riesce a
trarre il meglio. Dal gennaio di quest’anno è nel board europeo di
JRE, network europeo di cuochi e ristoratori professionisti che
riunisce i migliori e più giovani rappresentanti dell’alta gastronomia.
Infine Luca Mozzanica, chef di Villa Lario, creativo,
capace di valorizzare e interpretare al meglio le materie prime di alta
qualità, dedicando attenzione alla ricerca e al laboratorio. Partendo dalle
basi della cucina italiana, costruisce con fantasia e passione piatti
innovativi.
Obiettivo della serata del 20 maggio sarà raccogliere
fondi appunto per la Cooperativa Incontro, importante punto di riferimento per
la comunità mandellese e non solo.
Nata nel 1986
dalla sensibilità di un gruppo di persone che aveva visto la difficoltà di
inserimento dei disabili nel mondo del lavoro, pure in un tessuto
economicamente vivace qual era quello mandellese, e che aveva anche capito quanto
il lavoro stesso fosse determinante per promuovere la loro autonomia e la
possibilità di crescere umanamente e sviluppare alcune competenze, la
cooperativa attualmente occupa oltre 25 persone con un fatturato record nel 2018 di quasi 300.000
euro, realizzato attraverso semplici attività di assemblaggio e grazie a
donazioni per un ammontare di più di 70.000
euro.
L’attenzione nei
confronti delle persone disabili è peraltro a tutto tondo. Accanto all’attività
lavorativa, nel 2004 è nata anche la sezione Arcobaleno, legata al circuito internazionale
Special Olympics, che propone attività sportive per persone con disabilità
intellettiva.
Lo scorso 30 aprile è stato eletto il nuovo direttivo della
cooperativa, che ha confermato alla presidenza Alberto Magatti. Con lui a
comporre il consiglio sono Pamela
dell’Oro (vicepresidente), Fabrizio Alippi, Luciano Bellini, Franca Lafranconi,
Moira Pelucchi e Roberta Sangalli.
Alberto Magatti è presidente dal 2016 e oltre alla
cena di gala per sostenere la cooperativa e promuovere ancora di più la
sua natura di risorsa per il territorio, si è inventato anche il punto ristoro “Pane, burro e marmellata”
nei “Guzzi days”, che rappresenta ormai un consistente contributo all’attività.
E’ lui a suggerire uno dei temi rilevanti per l’agenda
della cooperativa. “La vera questione sul tavolo è
però la nuova sede - afferma - Il contratto in scadenza e la necessità di
avere accesso a spazi più consoni alle nostre esigenze ci spingono alla ricerca
di una nuova location dove poter continuare a far crescere l’attività ma
soprattutto l’inclusione sociale delle persone dentro il territorio e nella
società attuale”.
150 euro la quota di partecipazione alla cena di gala del
20 maggio. Informazioni e prenotazioni all’indirizzo e-mail seratadigala.incontriamo@gmail.com.
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