Silvia Nessi e
la conduttrice del programma televisivo, Federica De Denaro, hanno preparato un piatto a
base di missoltini
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| Federica De Denaro, a sinistra, con Silvia Nessi al "Mamma Ciccia". |
(C.Bott.) La scuola di cucina del “Mamma Ciccia”
di Mandello trasformata per una mattina in uno studio televisivo per accogliere
le telecamere di Linea Verde Life, il
programma di Rai Uno in onda ogni sabato alle 12.20.
Silvia
Nessi, nelle vesti di impeccabile padrona di casa, ha cucinato insieme a
Federica De Denaro, conduttrice del programma che da oltre mezzo secolo
racconta l’agricoltura italiana e le sue eccellenze.
A
Mandello dopo aver fatto tappa all’Orrido di Bellano, la De Denaro e Silvia
Nessi si sono cimentate in una ricetta a base di missoltino: gli spaghetti alla
barbabietola, yogurt e appunto missoltini (agoni salati ed essiccati,
specialità culinaria tipica del lago di Como).
La
produzione di Linea Verde Life non
chiedeva del resto una ricetta tradizionale, bensì una nuova interpretazione
del pesce di lago.
Va
altresì ricordato che il programma di Rai Uno dedica particolare attenzione al green e al benessere. Così, durante la preparazione
del piatto, si è anche parlato delle virtù benefiche di questi alimenti.
Per
la cronaca, nel corso di questa stessa settimana le telecamere di Linea Verde Life e Federica De Denaro sono
anche a Lecco all’Osteria-salumeria Filet, da “Ceko il pescatore” in piazza Era
a Pescarenico e alla pluripremiata pasticceria “ArteSapori” in via Nazario Sauro,
oltre che alla Silea per parlare del recupero dei tappi di plastica.
Immagini
sono altresì state girate allo spaccio agricolo “Nekter”, sempre a Mandello nelle
immediate vicinanze del “Mamma Ciccia”, dove sono state acquistate le
barbabietole necessarie per la preparazione della ricetta.
La
puntata andrà in onda sabato 2 marzo, come detto a partire dalle 12.20.
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